「研究報告」一覧

野菜といえば、朝取りが最高といわれています。 しかしながら、この常識を覆(くつがえ)す研究結果を、以前農林水産者食品総合研究所(茨城つ...

近年、健康維持の観点から、「減塩！」「減塩！」と声高に叫ばれています。が実は、塩は少なすぎても健康を害してしまうことをご存知ですか？東京医科歯科大学の教授が、研究結果をもとにこの風潮に警鐘を鳴らしています。