とんかつのつけ合わせの定番、千切りキャベツの前は温野菜だった？
1897年(明治32年)、銀座にある老舗洋食店「煉瓦亭(れんがてい)」が、日本で最初にとんかつを出しました。 当時の日本は、生野菜を食...
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1897年(明治32年)、銀座にある老舗洋食店「煉瓦亭(れんがてい)」が、日本で最初にとんかつを出しました。 当時の日本は、生野菜を食...
缶詰にも食べごろがあります。 が、缶詰の場合、生野菜や刺身(さしみ)とは違って、新しければよいというものではありません。 なぜなら、...