料理 | ページ 14 | 雑学とトリビアの杜

えっ？カボチャは「カンボジア」が訛ってできた言葉だった？

16世紀頃、日本に入ってきたカボチャは、カンボジア産ということで、当初「カボチャ瓜」と呼ばれ、それが訛(なま)って「カボチャ」と呼ばれるようになりました。また、カボチャは漢字で南瓜と書きますが、これは「南蛮渡来の瓜」という意味です。

牛肉買う際、パッケージの産地欄に国産牛と書かれていても、実はその産地は当てにならないことをご存知ですか？実は、ここに書かれた産地表示には、トリックがあるのです。簡単にいえば、牛肉は牛が最後に育てられた牧場が産地として、パッケージに表示されます。

牛乳に含まれるカルシウムは、とても吸収が良く、体内のカルシウムを増やすとされていますが、どうも違うようです。牛乳を飲むとカルシウ...

2015/5/27 雑学

巻き寿司といなり寿司のセットを、「助六」と呼ぶのは何故なのでしょうか？「助六」というのは、歌舞伎の十八番（おはこ）「助六由縁江戸桜(...

2015/5/22 雑学

麻婆豆腐という漢字をよく見てみると、中におばあさんを意味する「婆」が入っています。これは、何故なのでしょうか？麻婆豆腐の「麻」は、中国では「あばた」を意味し、「婆」はお婆さんのことです。実は、麻婆豆腐は、中国の四川(しせん)地方に住んでいたあばたのお婆さんが作り出したものなのです。