砂糖に賞味期限がないのは何故?

食品衛生法やJAS法によれば、砂糖には賞味期限が定められていません。その理由は、砂糖は野菜のように水分を多く含む生ものではないため、菌などによって痛むという意味の「腐る」ことがないからです。

運動会のときに万国旗を振るのは何故?

運動会のときに、万国旗(ばんこくき)を振りますが、これは何故なのでしょうか?また、万国旗にはどこの国の国旗が使われているのでしょうか?そして、万国旗として選ばれる基準は何なのでしょうか?「小学校の運動会に万国旗が登場したのは明治20年代で近代五輪の始まる前。博覧会で万国旗が掲げられた装飾手法が、同じように人の集まる場所にも持ち込まれた」。つまり、多くの人々が参加する運動会も、万国博覧会のように、賑やかで楽しい催しにしたいということから、万国旗が掲げられるようになったということです。

ビール瓶が茶色いのは何故?

ビール瓶は茶色ですが、そもそも何故茶色のものが使われているのでしょうか?実は、ビールはとても繊細な酒です。長時間光にさらされると、ホップが化学反応を起こして悪臭(スカンキーといいます)を放ち、風味が落ちてしまいます。

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