
コックさんの帽子は、何故あんなに長い?
18世紀の終わりのフランスに、天下の名シェフと呼ばれたアントン・カーレムというコックさんがいました。ある日、彼のお店に来たお客さんの中に、王様のような背の高い白い山高帽をかぶっている人がいました。それを見た彼は、その帽子がすっかり気に入ってしまい、早速調理場で、自分も同じようにかぶりだしたのがこの高い帽子の由来といわれています。
18世紀の終わりのフランスに、天下の名シェフと呼ばれたアントン・カーレムというコックさんがいました。ある日、彼のお店に来たお客さんの中に、王様のような背の高い白い山高帽をかぶっている人がいました。それを見た彼は、その帽子がすっかり気に入ってしまい、早速調理場で、自分も同じようにかぶりだしたのがこの高い帽子の由来といわれています。
写真は、こちらからお借りしました。 「ツバキ」は、不吉な花といわれます。 これは一体、何故なのでしょうか? 「ツバキ」は、何故...
将棋の駒 写真は、こちらからお借りしました。 近頃は、親子で将棋を指す風景もめったに見られなくなりましたが、誰もが1度くらいは将...
昔から酒飲みのことを「上戸(じょうご)」、酒が飲めない人のことを「下戸(げこ)」と言いますが、この語源は平安時代の税金制度からきているようです。大宝律令(701年)で、一戸の家に6、7人の成人男子がいる家は上戸、それ以下は下戸と定められました。当時は、これによって婚礼の際のお酒の量も制限されました。上戸は8瓶までふるまい酒が許されたのに対して、下戸はせいぜい2瓶程度までとされていたのです。
矯正治療のために抜いた歯や、親知らずのために抜いた歯、また事故などで抜けてしまった歯などを、将来加工して再利用するために、冷凍保存してくれる、ティースバンク (teeth bank)というのがあります。